Supaya lebih aman, Toto menyarankan Moms dan Dads untuk memerhatikan suhu dan durasi pemanasan saat proses memasak.
Ia mengatakan, jangan memanaskan sayur bayam hingga 1 jam.
"Selain mengurangi kadar oksalat dapat juga menurunkan beberapa zat gizi penting dalam bahan sayur, dan penurunan kadar oksalat sampai 52,1 persen bila dimasak pada suhu 60 derajat Celcius selama satu jam," terang Toto.
Baca Juga: Menu MPASI 7 Bulan Simpel: Pure Bayam dan Apel Penuh Nutrisi
Sementara itu, untuk sayuran lainnya, masih dapat dipanaskan tetapi juga jangan terlalu lama.
"Bila akan dipanaskan berulang, maka waktunya pendek saja. Hingga mendidih dan segera dimatikan apinya," pungkasnya.
Nah, itu dia Moms bahaya sayur bayam yang dipanaskan. Jangan sampai dilakukan lagi, ya!