Melansir dari Menshealth, berikut ini buah dan sayuran yang sebaiknya tidak dikupas kulitnya?
Terung
Sebagian orang mengonsumsi terung dengan kulit yang terkupas.
Jika Anda termasuk salah satunya, sebaiknya hentikan kebiasaan tersebut.
Pasalnya, kulit terung mengandung antioksidan yang disebut nasunin.
Dalam penelitian, antioksidan tersebut penting untuk menjaga kesehatan jaringan otak.
Wortel
Wortel kaya akan polyacetylenes, zat yang saat ini sedang diteliti karena berpotensi membunuh sel kanker dalam uji coba di laboratorium.
Zat tersebut juga memiliki kandungan antijamur, antibakteri, serta antiperadangan.
Nah, polyacetylenes ini ternyata hanya terdapat di bawah kulit wortel. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi wortel tanpa dikupas atau dikupas tipis saja.
Mentimun
Mulai sekarang, sebaiknya Anda berhenti mengupas mentimun.