Molekul merkuri yang tinggi bisa berubah menjadi methylmercuri yang memicu racun jika dikonsumsi berlebihan oleh manusia.
Oleh sebab itu, FDA memberi rambut-rambu dan panduan berapa banyak ikan bisa dikonsumsi oleh manusia.
Untuk ikan yang mengandung kadar merkuri rendah, FDA merekomendasikan makan mulai dari 8 hingga 10 ons setiap minggunya.
Berbeda dengan orang biasa, ibu hamil disarankan tak mengonsumsi ikan dengan kadar merkuri.
Baca Juga: Mitos vs Fakta Kehamilan Soal Makan Makanan Manis, Benarkah Makanan Manis Berbahaya untuk Janin?
Bahayanya, merkuri tersebut berpengaruh dan berdampak buruk bagi kesehatan otak dan saraf pada janin.
Bahkan peneliti percaya bahwa seorang perempuan yang tengah hamil dan terus-menerus terpapar merkuri, maka anak yang dikandungnya akan mengalami autisme.
Namun kini, FDA merekomendasikan agar perempuan yang sedang menjalani kehamilan, menyusui, atau rencana untuk hamil mengonsumsi lebih banyak ikan.