Orang yang Suka Makan Nasi Harus Hati-hati, Meletakkan Nasi Lebih dari 2 Jam di Suhu Ruang Bisa Sebabkan Keracunan

Bakteri ini dapat hidup meski dalam kondisi kering.

Bacillus cereus bahkan bisa bertahan hidup dalam bungkusan beras mentah di dapur.

Bakteri ini juga bisa bertahan hidup dengan proses pemasakan yang kurang baik.

Hal lainnya yang bisa membuat nasi beracun adalah meletakkan nasi yang sudah dimasak pada suhu kamar pada waktu lama.

Baca Juga: Tolong Mulai Sekarang, Jangan Lagi Makan Nasi Goreng dengan Timun dan Kerupuk Jenis Ini Bila Tak Ingin Rugikan Kesehatan Satu Keluarga

Meski nasi sudah matang, bila dibiarkan pada suhu kamar bisa menyebabkannya terpapar bakteri Bacillus cereus.

Spora ini tumbuh menjadi bakteri yang berkembang biak dan berkembang biak di lingkungan yang hangat dan lembap.

Semakin lama nasi dibiarkan berdiri pada suhu kamar, semakin besar kemungkinannya tidak aman untuk dimakan.

Gejala keracunan makanan karena nasi ini biasanya muncul sekitar 1 hingga 5 jam setelah dikonsumsi.