Stres oksidatif dapat menyebabkan kondisi kronis seperti kanker, diabetes, penyakit jantung, alzheimer, dan degenerasi mata.
Mentimun termasuk kaya antioksidan karena kaya akan vitamin C, beta karoten, mangan, molibdenum, dan flavonoid.
Mencegah kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mentimun dapat membantu mencegah serta mengobati kanker.
Baca Juga: Cuma 30 Menit Oleskan Mentimun dan Kuning Telur, Payudara Kendur Dijamin Tak Ada Lagi, Ini Tipsnya!
Selain antioksidan, mentimun juga memiliki senyawa yang disebut cucurbitacins dan sekelompok nutrisi yang disebut lignan , yang mungkin berperan dalam melindungi kita dari kanker.
Sebuah penelitian menemukan bahwa flavonoid fisetin yang ada pada mentimun bisa membantu memperlambat perkembangan kanker prostat.
Menurunkan tekanan darah
Mentimun adalah sumber potasium yang baik.
Rutin minum air mentimun bisa membantu tubuh mengontrol jumlah natrium yang ditahan oleh ginjal sehingga bisa menurunkan tekanan darah.