Melansir dari Sajiansedap.com, sebelum dicuci seharusnya usus ayam ditaburi tepung kanji terlebih dahulu.
Kemudian, jika sudah ditaburi secara merata, remas-remas usus ayam.
Setelah itu, baru Moms bisa cuci di bawah air yang mengalir.
Tepung kanji akan mengikat kotoran pada usus ayam, sehingga kotoran akan hilang begitu usus ayam dibilas.
Baca Juga: Bukan Perkedel Biasa: Ini Perkedel Usus Ayam yang Enaknya Mengherankan
Selain itu, tepung kanji juga membuat tekstur usus ayam menjadi kesat.
Setelah dicuci, untuk lebih amannya Moms dianjurkan untuk merebus usus ayam terlebih dahulu.
Rebusnya juga jangan hanya sekali ya Moms, tapi harus dua kali, agar kotorannya benar-benar hilang dan aman untuk kesehatan seisi rumah.