Nakita.id - Usus ayam merupakan salah satu bahan makanan yang banyak disukai orang Indonesia.
Usus ayam bisa dimasak dengan berbagai cara.
Mulai dari dibalut tepung, langsung digoreng, atau mungkin diberi sambal.
Usus ayam biasanya diolah menjadi makanan yang memiliki rasa gurih.
Baca Juga: Moms, Yuk Kenali 4 Jenis Batuk Pada Anak dan Cara Meredakannya
Sehingga, cocok sekali dijadikan lauk untuk dimakan bersama nasi putih hangat.
Akan tetapi, mengolah usus ayam juga bisa dibilang tidak mudah Moms.
Moms harus benar-benar memastikan bahwa kotoran yang ada di usus ayam sudah tidak ada lagi.
Karena jika masih ada kemudian dimasak dan dimakan, bisa mendatangkan masalah kesehatan yang luar biasa.
Bahkan, apabila tidak dicuci bersih, usus ayam berisiko buat seisi rumah kerancunan.
Kebanyakan orang pun akan mencuci usus ayam di air mengalir sebelum dimasak untuk membersihkan kotorannya.
Baca Juga: Suka Makan Jeroan? Simak Cara Membersihkan Usus Ayam yang Benar Agar Tidak Menimbulkan Bau Tak Sedap
Namun, kini Moms wajib tahu, langsung mencuci usus ayam sebelum dimasak ternyata keliru.
Sebab, air mengalir tidak bisa membuat kotoran yang ada di usus ayam bersih secara keseluruhan.
Sebenarnya, ketika ingin memasak usus ayam, Moms jangan langsung mencucinya di air mengalir.
Melansir dari Sajiansedap.com, sebelum dicuci seharusnya usus ayam ditaburi tepung kanji terlebih dahulu.
Kemudian, jika sudah ditaburi secara merata, remas-remas usus ayam.
Setelah itu, baru Moms bisa cuci di bawah air yang mengalir.
Tepung kanji akan mengikat kotoran pada usus ayam, sehingga kotoran akan hilang begitu usus ayam dibilas.
Baca Juga: Bukan Perkedel Biasa: Ini Perkedel Usus Ayam yang Enaknya Mengherankan
Selain itu, tepung kanji juga membuat tekstur usus ayam menjadi kesat.
Setelah dicuci, untuk lebih amannya Moms dianjurkan untuk merebus usus ayam terlebih dahulu.
Rebusnya juga jangan hanya sekali ya Moms, tapi harus dua kali, agar kotorannya benar-benar hilang dan aman untuk kesehatan seisi rumah.