Nakita.id - Moms pasti sudah tidak asing dengan sayuran terong ungu.
Terong ungu sering kali dimasak menjadi hidangan lezat, mulai dari disayur, digoreng bahkan dikukus.
Di balik warnanya yang mencolok, ada sejumlah hal menarik dari khasiat terong ungu.
Ya, terong ungu punya banyak manfaat kesehatan yang bisa didapatkan karena kandungannya.
Terong sendiri mengandung serat, potassium, magnesium, zat besi, vitamin C dan vitamin B 12.
Sementara kulit terong kaya akan anthocyanins, antioksidan, dan pigmen alami.
Melansir Kompas.com dari laman Lifestyleasia, berikut sejumlah manfaat terong ungu untuk kesehatan.