Rebus kedelai hingga menjadi seperti susu.
Kemudian, susu kedelai tersebut dimasak kembali dan ditambahkan zat pengental yang bernama koagulan untuk membentuk tahu tersebut.
Sehingga, umumnya aman mengonsumsi tahu mentah karena sebelumnya sudah dimasak.
Mengonsumsi tahu mentah bisa memenuhi asupan kalsium, zat besi, fosfor, magnesium, dan tembaga.
Bolehkah makan tahu mentah? Ini penjelasannya
Baca Juga: Mulai Kanker hingga Diabetes Disebabkan Peradangan Hindari dengan 4 Makanan Anti-inflamasi Ini
Makan tahu mentah juga bisa meminimalisir lemak dari proses memasak.
Ketika menggoreng atau menumis tahu, melibatkan minyak yang bisa menambah kadar lemak.
Tahu mentah juga termasuk makanan yang rendah kalori.
Sehingga, bagi Moms yang makan tahu mentah sangat baik untuk pelaku diet.