Sekitar 1 pon terong mengandung 88 kalori, 0,7 gram lemak, 21,1 gram karbohidrat, 12,5 gram serat, dan 3,7 gram protein.
Terong juga memiliki indeks glikemik yang rendah.
Sehingga, mengonsumsi terong tidak akan menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
Keunggulan lain dari terong adalah karena bebas kolesterol.
Baca Juga: Kolesterol Dijamin Langsung Turun dan Sembuh Hanya dengan Air Rebusan Terong, Begini Cara Buatnya
Sehingga, makan terong tidak akan menurunkan kesehatan jantung.
Selain aman untuk pengidap diabetes, terong juga baik untuk pengidap tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Terong tidak mengandung natrium sehingga baik dikonsumsi hipertensi.