Nakita.id - Masih punya stok mi di rumah? Coba yuk, masak dengan resep Mi Goreng Tabur Ayam Tepung ini.
Rasanya yang istimewa pasti digemari keluarga.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
300 gram mi bulat ukuran sedang
2 butir telur, dikocok lepas
150 gram sawi putih, diiris
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
BACA JUGA: Mi Goreng Jawa Mudah Dibuat Ini Bikin Semua Nambah, Moms
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
3 buah kemiri, digoreng
1 sendok teh ebi, digoreng
Bahan toping (aduk rata):
2 buah paha ayam fillet, dipotong kotak 11/2 cm
2 butir telur
100 gram tepung serbaguna
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Mi Goreng Tabur Ayam Wijen:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk hingga burbutir. Masukkan sawi putih. Masak sampai layu.
2. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Masukan air, garam, merica. Masak sampai meresap.
3. Tambahkan mi. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
4. Goreng ayam di dalam minyak goreng hingga kecokelatan dan matang.
5. Sajikan mi dengan taburan ayam.
BACA JUGA: Hidup Sehat Ala Cut Mini. Berhenti Makan Nasi Hingga Stop Minum Kopi.