Khasiat daun seledri
Dengan berbagai kandungannya, berikut adalah khasiat daun seledri untuk kesehatan, sebagaimana dilansir dari Healthline:
1. Daun seledri adalah sumber antioksidan
Seledri, setidaknya, mengandung 12 jenis nutrisi antioksidan tambahan dalam setiap tangkainya.
Berbagai antioksidan dalam daun seledri mampu melindungi sel, pembuluh darah, dan organ lainnya dari kerusakan oksidatif.
2. Daun seledri dapat mengurangi peradangan
Peradangan kronis telah dikaitkan dengan banyak penyakit, termasuk radang sendi hingga osteoporosis.
Daun seledri dan biji seledri memiliki kurang lebih 25 senyawa anti-inflamasi yang dapat memberikan perlindungan terhadap peradangan dalam tubuh.