Melansir Epicurious via Kompas.com (9/11/2021), berikut adalah 3 olahan kulit tomat yang bisa Moms coba buat sendiri.
1. Kaldu Sayur
Hampir semua sisa kulit sayuran dan buah bisa Moms olah sebagai kaldu sayuran, dan sisa kulit tomat adalah salah satunya.
Setelah mengupas tomat, simpan kulitnya di dalam plastik kedap udara bebas dari kotoran maupun debu.
Setelah itu, kumpulkan kulit tomat dengan kulit sayur dan buah lainnya, lalu rebus kulit tersebut hingga menjadi kaldu.
Perlu Moms ketahui, rasa kaldu dari kulit tomat ini cenderung manis dan asam, tergantung dari jenis tomat dan kematangannya.