Melindungi kesehatan jantung
Di seluruh bagian daun bawang mengandung folat yang baik akan kesehatan jantung.
Senyawa ini dapat membantu melindungi lapisan pembuluh darah dari berbagai macam kerusakan.
Dalam daun bawang ditemukan kaempferol flavonoid yang telah terbukti dapat menurunkan risiko serangan penyakit jantung.
Konsentrasi antioksidan yang tinggi pada daun bawang, dapat memberikan perlindungan pada pembuluh darah terhadap kerusakan oksidatif.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Daun bawang menyuguhkan vitamin A melimpah untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.
Senyawa ini membantu dalam mengurangi peradangan dan memperkuat tubuh, yang membantu melawan infeksi.
Kadar vitamin E yang tinggi juga membuat daun bawang lagi-lagi terbukti untuk mengurangi penyebaran molekul pro inflamasi, seperti sitokin.
Mengurangi risiko katarak
Katarak merupakan suatu kondisi ketika mata tidak bisa melihat secara jelas.
Pada akhirnya, katarak dapat menyebabkan kebutaan dan sering dialami oleh orang dewasa di atas 40 tahun setiap tahunnya.
Jika tidak dicegah, para penderitanya perlu operasi pembedahan untuk mengembalikan penglihatan yang baik.
Namun, senyawa daun bawang seperti zeaxanthin dan lutein dapat memberikan perlindungan pada mata untuk mencegah katarak.
Menurunkan tekanan darah
Daun bawang memiliki potasium yang jika dikonsumsi rutin senyawa ini telah terbukti dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Dengan meningkatkan kontraktilitas otot jantung, kalium akan meningkatkan aliran darah karena oksigen melalui tubuh.
Nutrisi yang tersedia dalam jumlah tinggi di daun bawang mengurangi risiko serangan jantung dan penyakit.