Menurut Clinical Nutrition Research , bit kaya akan oksalat dan dapat berkontribusi pada pembentukan batu.
Ini meningkatkan ekskresi oksalat urin sehingga dapat menyebabkan perkembangan batu kalsium oksalat.
Jika Moms sudah memiliki batu, maka dokter mungkin menyarankanuntuk menghentikan atau mengurangi konsumsi jus bit atau buah bit secara langsung.
Berikutnya, jus buah bit dapat membahayakan pasien penyakit hati.
Studi menduga bahwa asupan bit yang berlebihan dapat menyebakan gangguan pada mereka yang berusan dengan akumulasi ion logam di hati.
Kandungan nitrat pada buah bit juga dapat berpengaruh selama masa kehamilan.
Wanita hamil lebih sensitif terhadap efek nitrat.
Baca Juga: Kaya Akan Manfaat! Selain Untuk Diet, Buah Bit Bagus Untuk Menjaga Kesehatan Mata
Kelebihan nitrat dapat menyebabkan methemoglobinemia (peningkatan kadar methemoglobin dalam darah).
Seperti menyebabkan gejala seperti kekurangan energi, sakit kepala, pusing, warna biru-abu-abu pada kulit di sekitar mata, mulut, bibir, tangan, dan kaki.
Meskipun sebagian besar studi epidemiologi dari wanita hamil yang mengalami peningkatan kadar nitrat dalam air tanah mereka tidak menunjukkan efek negatif pada keturunan mereka.
Namun satu studi menemukan hubungan antara diet nitrat dan peningkatan cacat tabung saraf.