Dengan kandungan kalori yang rendah, kacang panjang sangat cocok dikonsumsi jika Moms sedang menjalani program penurunan berat badan.
Kacang panjang rebus mengandung sejumlah serat larut dan tidak larut.
Serat makanan membantu melindungi mukosa usus besar dengan mengurangi waktu paparan zat beracun sehingga dapat mengikat zat kimia yang menjadi penyebab kanker di usus besar.
Makanan kaya serat juga dipercaya untuk mengurangi kadar kolesterol jahat atau LDL.
Makan kacang panjang mengurangi reabsorpsi asam empedu.
Nantinya akan mengikat kolesterol jahat di usus besar.
Kacang panjang menyediakan banyak mineral seperti besi, tembaga, mangan, kalsium, dan magnesium untuk tubuh.
Moms yang tengah berbadan dua pun turut disarankan untuk mengonsumsi kacang panjang rebus.
Ini karena kacang panjang salah satu sumber folat terbaik.
100 gram kacang panjang menyediakan 62 gram atau 15% dari kebutuhan harian folat.
Dengan folat yang cukup selama kehamilan dapat mencegah cacat tabung saraf pada bayi baru lahir.