3. Fosfor
4. Magnesium
5. Antioksidan
Baca Juga: Mitos VS Fakta Kehamilan, Benarkah Ibu Hamil Dilarang Makan Tauge Mentah?
Sebagai orang Indonesia, cara kita mengolah tauge untuk jadi makanan amat beragam.
Salah satu contoh termudah dan termurah adalah dengan menumis tauge, sehingga menjadi ca atau cah.
Moms bisa juga, lo, memasukkan bahan-bahan lainnya yang sekiranya bisa mendukung cita rasa tauge.
Misalnya, seperti tahu, sosis, bakso, mie telor, dan lain-lain.
Tak ada salahnya juga Moms menyediakan dengan cara direbus atau dikukus biasa.
Disantap sebagai lotek, bersama dengan tahu goreng, bayam, wortel, kubis, timun, serta saus kacang juga bisa jadi pilihan yang tak hanya lezat namun juga sehat.
Tauge memiliki cita rasa aroma dan tekstur yang khas.
Kandungan seratnya pun akan bermanfaat bagi Moms yang hendak melaksanakan ibadah puasa.
Kandungan serat dari tauge amat penting untuk membuat Moms tetap kenyang dan berenergi selama berpuasa.