Hal ini lantaran nasi yang dimasak dapat mengembangkan spora bakteri yang dapat menghasilkan racun yang menyebabkan penyakit fisik parah. Spora ini berkembang lebih cepat pada suhu kamar.
Telur
Lauk yang kaya akan protein ini bisa menyerang tubuh kalau dibiarkan terpapar kembali pada suhu yang lebih tinggi.
Mengutip dari NDTV Food, makanan berprotein tinggi banyak mengandung nitrogen. Nitrogen ini dapat teroksidasi karena pemanasan ulang yang dapat meningkatkan potensi kanker.
Ayam
Serupa dengan telur, ayam juga berpotensi jadi bahaya saat dipanaskan kembali.
Protein dalam ayam mulai memburuk dan menyebabkan masalah pencernaan ketika berubah dari dingin menjadi panas untuk kedua kalinya.
Kentang
Menghangatkan kentang juga bukanlah ide bagus. Mengapa? Suhu hangat mendorong bakteri langka Botulisme yang biasa ditemukan di kentang.
Jika ingin menghindari pertumbuhan bakteri ini maka simpan kentang ke dalam kulkas, jangan bairkan kentang berada satu jam atau lebih di suhu kamar.
Bayam, Seledri, dan Wortel