Di saluran pencernaan, asam lemak rantai pendek ini memberi nutrisi pada sel-sel usus yang telah dikaitkan dengan pengurangan risiko jenis kanker tertentu. Termasuk kanker kolorektal.
5. Kacang Membantu Mengatur Gula Darah
Berbeda dengan karbohidrat lainnya, kacang merah memiliki waktu pencernaan yang lebih lambat.
Karbohidrat yang dicerna perlahan menyebabkan tingkat energi yang stabil selama berjam-jam, sehingga mencegah kelelahan, membuat kenyang lebih lama, dan dapat mengendalikan nafsu makan. Sifat ini pula yang menyebabkan kacang merah dapat mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh, terutama bagi pada penderita diabetes.
Menjaga gula darah tetap stabil memiliki banyak manfaat seperti menyediakan energi yang berkelanjutan, kontrol nafsu makan dan pemeliharaan berat badan, dan suasana hati yang stabil.
Baca Juga: Ideal untuk Penderita Diabetes! Rasakan Manfaat Luar Biasa Jika Rutin Makan Kacang Merah Setiap Hari