Nakita.id - Ketika aktivitas seharian padat, tentu saja Moms memilih menyiapkan menu sahur dan buka puasa yang praktis.
Apalagi ketika sahur, ketika Moms bangun terlambat tetapi belum menyiapkan makan sahur, pasti banyak di antara Moms yang memilih menyajikan mi instan untuk keluarga.
Mi instan memang dinilai membuat kenyang perut setelah makan.
Mi instan juga enak dan lezat, bahkan disukai oleh hampir seluruh orang.
Tak hanya itu, cara membuatnya yang praktis membuat Moms tetap bisa menyajikan makanan meski dalam waktu yang singkat.
Tapi siapa sangka, ada risiko di balik makan mi instan saat sahur dan buka puasa.
Pada dasarnya, mengonsumsi mi instan dalam jumlah berlebih memang tak disarankan.
Dan rupanya makan mi instan saat sahur dan buka juga tak disarankan.
Mengutip dari Kompas, Rista Yulianti Mataputun, S.Gz yang merupakan ahli gizi dari RS Indriati Solo Baru mengungkapkan bahayanya.
Menurutnya, sahur dengan mi instan merupakan hal yang tidak dibenarkan.
Mi instan tidak memiliki kandungan gizi yang cukup sehingga tidak mampu menyokong energi tubuh selama menjalankan puasa satu hari penuh.
Di dalam mi instan, hanya mengandung sebagian besar karbohidrat atau kalori.
Kandungan tersebut akan membuat seseorang justru lebih cepat lapar.
Terkait kebutuhan nutrisi saat puasa, hal itu diungkap oleh pakar gizi, dr. Samuel Oetoro, SpGK.
Dalam artikelnya yang tayang di Kompas, Rabu (31/5/2017) lalu, ia mengungkap bahaya yang dialami setelah 14 jam berpuasa.
Saat berpuasa tanpa makanan, kadar gula darah pada orang akan menurun sehingga merasa lemas.
Ditambah lagi jika tidak minum selama 14 jam, orang tersebut juga berisiko kekurangan air atau mengalami dehidrasi.
Oleh sebab itu, selama puasa itu tubuh membutuhkan bahan makanan yang bergizi dan seimbang, yaitu sumber energi, protein, lemak, dan juga serat.
Bahaya Makan Mi Instan Saat Sahur dan Buka
Sehingga jika makan mi instan saat sahur atau buka, tubuh justru akan mengalami kelebihan karbohidrat.
Samuel mengatakan, "Kalau dia makan nasi dengan mi instan, itu artinya karbohidrat dengan karbohidrat yang sama-sama sederhana dan diserapnya cepat. Dia juga akan cepat lapar."
Tak hanya itu, dr. Juwalita Surapsari, M.Gizi, Sp. GK pada artikel Kompas hari Selasa (07/05/2019) juga mengungkapkan alasan lain tidak baik hanya mengkombinasikan mi instan dengan nasi.
Juwalita menyampaikan bahwa kondisi kelebihan karbohidrat akan memicu seseorang mudah mengantuk.
"Kelebihan karbohidrat akan menyebabkan kantuk. (Jadi) seratnya harus disesuaikan, misalnya dengan menambahkan buah yang tinggi serat."
Oleh sebab itu, meski dalam waktu yang mendesak, Moms tetap harus memastikan jumlah serat dengan jumlah karbohidrat agar proporsional dalam makanan.
Tambahkan menu lain sebagai pelengkap, misalnya sayur dan buah agar nutrisinya lengkap dan seimbang.
Baca Juga: Tak Selamanya Berbahaya, Ini Cara Makan Mi Instan Tapi Tetap Sehat dan Nikmat