Kalau mendengar kata menumis, Moms pasti langsung berpikir bahwa masih membutuhkan minyak. Jawabannya, tidak kok, Moms.
Saat menumis, Moms bisa menggunakan sedikit air atau kaldu, tambahkan sedikit saja sekitar 1-2 sendok makan.
Moms mungkin baru mengetahui, namun cara ini ternyata sudah sering digunakan untuk untuk memasak dan mencokelatkan makanan.
Akan tetapi, jangan lupa untuk mengaduk makanan secara berkala dengan sendok agar tidak gosong ya, Moms.
Baking
Moms dapat menggunakan pure buah sebagai pengganti lemak yang sehat dan lezat, seperti minyak, mentega, atau mentega, contohnya, seperti saus apel, pisang tumbuk, dan kurma murni.
Memanggang
Tidak perlu melapisi sayuran atau makanan lain dengan minyak sebelum memanggangnya di oven, Moms.
Mungkin memang membutuhkan waktu sedikit lebih lama, tetapi pada akhirnya akan berwarna kecokelatan dan dipanggang dengan baik, kok.
Sebelum memasukkannya ke dalam oven, Moms bisa membumbui sayuran dengan rempah-rempah dan sedikit kaldu sayuran atau campuran kecap air ringan.