“Beta karoten itu adalah pro vitamin A, di mana dikandung dalam sawit.
Minyak yang berwarna kuning terbuat dari sawit,” ungkapnya saat ditemui di acara Bimoli Picnic Day.
Ternyata kandungan beta karoten pada sawit itu 15 kali lebih banyak daripada wortel.
Meski telah diketahui faktanya, mengapa masyarakat Indonesia masih lebih sering memilih minyak berwarna agak putih?
Sebab, ketika balik ke zaman dahulu, masyarakat Indonesia menggunakan minyak kelapa yaitu minyak hiu yang berwarna putih.
BACA JUGA: Suami Sandra Dewi Sering Melakukan Ini Agar Anak Cerdas, Apa Itu?
Maka dari itulah Moms, hingga saat ini masih ada yang beranggapan minyak goreng berwarna agak putih yang baik.
“Sawit itu bukan asli dari Indonesia, yang asli Indonesia itu kelapa.
Nah ketika dulu minyak goreng menggunakan kelapa, yaitu minyak hiu yang berwarna cenderung putih.
Maka dari itu, mindset orang-orang masih menganggap minyak goreng yang baik adalah yang berwarna putih,” jelas Surya.