Perlu diperhatikan juga saat akan mencampur kue kering lembut bersaam dengan kue kering yang garing, bagian lembab dari kue kering lembut akan merusak tekstur kue kering yang garing renyah.
Jangan lupa gunakan pula lapisan pembatas untuk menyimpan lapisan kue kering.
Setiap satu atau dua tumpukan, lapisi dengan kertas roti sebelum menumpuk kembali kue kering berikutnya.
Kertas lapisan ini berfungsi untuk mencegah kue kering menempel satu sama lain dan merusak tekstur.
Bila Moms mendapati kue kering menjadi lembek setelah berminggu-minggu disimpan, maka bisa memanggangnya kembal selama sekitar lima menitan untuk mengembalikan kerenyahan yang ada.