Tunggu dulu, Moms. Air mengalir yang selama ini dianggap Moms bersih sebenarnya mengandung bakteri, lo.
Bakteri yang ada pada air akan mengontaminasi daging. Tentu ini akan membuat Moms jadi mudah terserang penyakit.
Maka dari itu, Moms perlu tahu cara membersihkan daging ayam dan sapi yang benar.
Cara benar membersihkan daging ayam dan sapi
Pertama, pastikan Moms mencuci tangan dengan sabun selama 20 detik seperti biasa.
Tak perlu menggunakan air, cukup diletakkan saja daging ayam dan sapi di atas piring yang masih bersih.
Setelah itu, Moms bersihkan daging menggunakan tisu khusus untuk makanan. Moms bisa memilah juga bagian daging yang tidak diinginkan, misalnya seperti lemak, urat, dan lain-lain.
Setelah itu, Moms bisa langsung mempersiapkan bahan-bahan yang lainnya untuk memasak.
Kemudian, Moms bisa langsung memasak daging ayam dan sapi yang sudah dicuci tadi.
Melansir dari Kompas, daging ayam dan sapi yang dicuci dengan air terlebih dahulu juga akan membuatnya mengkerut.
Proses thawing atau mencairkan setelah dimasukkan ke dalam freezer