Penelitian menunjukan subyek yang uji dengan kadar flavonoid tinggi mengalami hasil antitrombotik, mencegah pembekuan darah di arteri dan vena.
Penyakit kardiovaskular, serangan jantung, dan stroke biasanya disebabkan oleh aktivitas trombotik, sementara flavonoid yang sehat dalam makanan dapat membantu mencegah beberapa kondisi ini.
2. Mencegah Kanker Usus Besar
Studi terbaru menunjukkan konsumsi buncis bermanfaat untuk mencegah polip pra-kanker yang umumnya menyebabkan kanker usus besar.
Meningkatkan asupan buncis dapat mengurangi risiko kambuhnya adenoma kanker dan kanker kolorektal.
Kedua, kandungan serat yang tinggi dari buncis juga dapat berdampak positif pada sistem pencernaan.
Banyak jenis serat yang dapat memperlancar proses pencernaan dan melancarkan buang air besar, sehingga mengurangi tekanan pada saluran usus.
3. Perawatan Mata
Karotenoid spesifik tertentu yang ditemukan dalam buncis dapat mencegah degenerasi makula, yaitu penurunan penglihatan dan fungsi mata.
Lutein dan Zeaxanthin difokuskan pada makula mata, dan memainkan peran kunci dalam mencegah stres pada kerja mata bagian dalam. Pastikan untuk memasukan buncis ke dalam menu untuk mencegah kerusakan mata.
4. Meningkatkan Kesehatan Tulang