Antioksidan dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh tetap sehat dan dapat membantu mengurangi penyakit kronis.
2. Dapat Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Lantaran ubi jalar tinggi akan serat makanan, mereka sering menjadi rekomendasi teratas makanan yang harus dimakan untuk meningkatkan kesehatan percernaan.
Ubi jalar mengandung serat larut dan tidak larut, yang membantu meredakan dan mencegah sembelit.
Untuk memaksimalkan manfaatnya, Moms harus memakan kulit dan daging ubi. Kulit ubi memiliki serat yang tidak larut yaitu serat kasar.
3. Membantu Mengelola Tekanan Darah
Ubi jalar adalah sumber potasium yang sangat baik, dan diet kaya potasium dapat membantu mengatur tingkat tekanan darah.
Jika kadar potasium terlalu rendah, Moms mungkin melihat peningkatan tekanan darah yang berisiko terkena hipertensi. Terutama bila dikombinasikan dengan asupan natrium yang tinggi.
Dengan memasukkan makanan seperti ubi jalar panggang dalam diet, ini dapat membantu menjaga kadar potasium dan mengurangi risiko terkena tekanan darah tinggi.
4. Mendukung Kesehatan Mata
Beta karoten dalam ubi jalar adalah antioksidan kuat yang dapat membantu meningkatkan kesehatan mata dan mencegah kehilangan penglihatan.