Selama kita menyimpannya dengan cara yang benar, mentega akan tetap awet.
Mentega tengik memang memiliki rasa dan bau yang tidak sedap.
Tapi mentega ini tidak berbahaya dan membuat kita sakit.
Bau tengik disebabkan oleh paparan oksigen, cahaya, dan panas.
Untuk mencegahnya, simpan mentega di dalam wadah yang buram dan kedap udara.