Nakita.id - Masih banyak yang belum tahu, ternyata ini bahaya simpan saus pedas di dalam kulkas.
Simpan saus pedas di dalam kulkas merupakan hal yang kerap kali dilakukan banyak orang.
Kebanyakan orang menganggap menyimpan saus pedas di dalam kulkas bisa lebih aman dan membuatnya menjadi lebih awet.
Sebagian besar orang memang cenderung menyimpan bumbu-bumbu masak, termasuk saus pedas di dalam kulkas.
Selain dinilai bisa membuatnya lebih awet, menyimpan saus pedas di kulkas bisa lebih mudah ditemukan ketika hendak digunakan.
Karena, kebanyakan orang kerap menyetok saus pedas di rumahnya.
Pasalnya, sebagian besar orang Indonesia sangat menyukai makanan pedas.
Peran saus sendiri digunakan untuk menambah rasa makanan supaya rasanya lebih pedas dan nikmat.
Makanan pedas memang cenderung nikmat dan meningkatkan nafsu makan.
Kebanyakan orang menggunakan saus pedas untuk melengkapi berbagai makanan baik yang berkuah, ataupun digoreng.
Misalnya, bakso, mi instan, kentang goreng, dan sebagainya.
Makanan-makanan tersebutlah yang paling enak ketika dikonsumsi menggunakan saus pedas.
Tak heran bila hampir di kebanyakan rumah di kulkasnya terdapat saus pedas.
Tapi, mulai saat ini Moms harus tahu, simpan saus pedas di kulkas bisa datangkan kerugian, lo.
Melansir dari Kompas, di dalam saus pedas terdapat kandungan zat asam dan pengawet.
Dimana kedua kandungan tersebut berguna untuk membuat saus pedas lebih tahan lama ketika disimpan.
Tapi, ketika Moms simpan saus pedas di kulkas, suhu dingin yang ada bisa membuat rasa pedasnya hilang.
Apalagi, jika kemasan saus pedas sudah dibuka, maka bisa lebih mempercepat rasanya hilang.
Sehingga, jangan heran bila rasa pedas saus menjadi kurang terasa ketika disimpan di kulkas Moms.
Bukan hanya saus pedas, ada beberapa makanan yang memang tidak direkomendasikan untuk disimpan di kulkas.
Salah satunya adalah tomat.
Karena, suhu dingin kulkas bisa mengubah susunan kimia pada tomat.
Selain itu, suhu rendah juga memperlambat pertumbuhan yang membuat rasa segar tomat berkurang dan membuat tomat menjadi kusam.
Ketika warna tomat kusam, kebanyakan orang menjadi enggan untuk menggunakannya. Sebaiknya Moms menyimpan tomat utuh di atas meja agar terasa lebih enak.
Nah, itu dia bahaya simpan saus pedas di dalam kulkas.
Usahakan simpan di suhu ruangan biasa saja Moms, dan jauhkan dari paparan sinar matahari langsung.