Nakita.id - Ini resep bumbu sate kambing yang bisa dicoba saat perayaan iduladha.
Hari iduladha 1443 H telah ditetapkan pemerintah jatuh pada hari Minggu, 10 Juli 2022.
Di momen perayaan lebaran haji, penyembelihan hewan kurban jadi hal wajib yang harus dilakukan.
Hasil penyembelihan hewan korban itu biasanya akan dimasak menjadi beragam hidangan lezat.
Tak terkecuali sate kambing, yang selalu menjadi andalan di setiap tahun perayaan Iduladha.
Ada beberapa hal penting yang harus Moms perhatikan saat mengolah daging kambing, apabila ingin dijadikan sate.
Salah satunya adalah bumbu sate kambing itu sendiri.
Seperti yang kita tahu, bumbu adalah komponen terpenting pada sate kambing.
Biasanya bumbu akan dioleskan sebelum daging kambing dibakar.
Hal ini sangat penting dilakukan, agar rasa sate kambing tak bau amis.
Jika, Moms saat ini sedang bingung mencari resep bumbu sate kambing, maka silahkan simak penjelasan dibawah ini yang dilansir dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter melalui Tribunnews.
Resep bumbu sate kambing
Bahan:
- 1 sdm bawang putih blender/cincang
- 1 sdm jahe blender/cincang
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt merica/lada bubuk
- 4 sdm kecap asinBaca Juga: Niat Puasa Idul Adha Mulai dari Puasa Dzulhijjah hingga Arafah, Yuk Simak Agar Ibadah Sah dan Pahala Berlimpah
Cara membuat bumbu sate kambing
- Campurkan jahe, merica, ketumbar, bawang putih dan kecap dengan daging kambing
- Aduk hingga bumbu halus melumuri daging kambing
- Simpan daging yang telah tercampur rata dengan bumbu selama 30 menit di dalam kulkas
- Setelah bumbu meresap, tusukkan bahan sate yang akan digunakan
- Lalu, bakar di alat pemanggang sampai matang
- Sajikan saat matang untuk disantap bersama keluarga
Nah, itu dia Moms resep bumbu sate kambing yang bisa dicoba saat perayaan iduladha besok.
Dijamin keluarga pasti bakal ketagihan!