Nakita.id - Bagaimana cara hemat minyak goreng agar tetap awet?
Hingga saat ini, cukup banyak ibu rumah tangga termasuk Moms yang masih boros dalam pemakaiannya, bahkan tak tahu bagaimana cara hemat minyak goreng tersebut.
Padahal, penting sekali bagi Moms untuk mengetahui cara hemat minyak goreng agar kualitasnya tetap awet.
Sebab, seperti yang kita tahu, harga minyak goreng bisa saja melambung tinggi di pasaran secara mendadak.
Jika terjadi kenaikan harga, mau tak mau Moms harus menghemat pengggunaannya agar tak cepat boros pakai.
Juga, agar tetap terjaga kualitasnya sehingga masih layak digunakan secara berulang.
Minyak goreng merupakan salah satu bahan dapur yang wajib ada, baik untuk menggoreng ataupun menumis.
Apalagi, hampir setiap harinya Moms perlu minyak goreng untuk memasak.
Meski masih bisa menggunakan minyak goreng bekas, Moms tetap harus memperhatikan bau, warna, serta sisa makanan yang mengotori minyak tersebut.
Untuk itulah, Moms harus pintar memanfaatkan minyak goreng sebisa mungkin agar kualitasnya tetap awet.
Mengutip dari Serious Eats via Kompas, berikut ini beberapa cara hemat minyak goreng agar tetap awet.
Cara Hemat Minyak Goreng Agar Tetap Awet
1. Gunakan termometer
Moms wajib ingat, minyak goreng yang terlalu cepat adalah satu-satunya cara cepat dan mudah untuk menjadikan minyak tak dapat digunakan kembali.
Oleh karena itu, setiap kali akan memasak dengan minyak goreng, pastikan Moms selalu mengukur suhu minyak.
Pastikan juga suhu minyak goreng tersebut tidak terlalu panas ya, Moms.
Selain itu, memanaskan minyak sebelum menambahkan makanan di dalamnya justru akan meningkatkan jumlah partikel yang jatuh, sehingga dapat menurunkan umur minyak.
2. Bersihkan minyak setelah menggoreng
Berikutnya, Moms juga wajib membersihkan minyak setiap sudah memasak, khusunya menggoreng.
Moms hanya perlu menyiapkan saringan dengan jaring halus di dekat kompor.
Benda ini sangat dibutuhkan untuk membersihkan minyak goreng secara berkala.
Bersihkan dengan cara mengambilnya. Lalu, buang sisa adonan atau tepung roti yang terjatuh dan mengotori minyak.
3. Makanan tanpa tepung
Cara hemat minyak goreng yang berikutnya adalah dengan menggoreng makanan tanpa tepung.
Moms harus tahu, tepung justru akan membuat minyak goreng yang digunakan semakin kotor.
Hal ini dikarenakan adanya lapisan yang tak sengaja terjatuh saat menggoreng.
Untuk itu, Moms bisa mulai mengurangi menggoreng makanan bertepung.
4. Penyimpanan
Moms wajib tahu, musuh terbesar minyak goreng selain panas adalah kelembaban dan cahaya.
Untuk itu, Moms harus menyimpan minyak bekas dalam wadah kedap udara.
Kemudian, letakkan pada tempat yang sejuk dan gelap.
Hindari juga membiarkan minyak goreng berada di dalam wajan.
Nah, itu tadi 4 cara hemat minyak goreng agar tetap awet, ya. Selamat mencoba!
Baca Juga: Tak Cuma Sehat, Coba Tips Hemat Minyak Goreng Ini Juga Ngirit Uang Belanja, Seperti Apa?