Nakita.id - Moms ingin membuat kreasi resep MPASI 9 bulan plus untuk Si Kecil?
Jangan lewatkan resep MPASI 9 bulan plus yang satu ini.
Moms bisa membuat resep MPASI 9 bulan plus nasi tim hati dan labu siam.
Tak hanya sehat, namun juga kaya dengan kandungan gizi.
Manfaat hati ayam dan labu siam tentu sangat baik untuk tumbuh kembang bayi.
Melansir Solid Starts, hati ayam mengandung semua asam amino, bahan pembangun protein yang dibutuhkan tubuh untuk berkembang.
Ini merupakan sumber zat besi, vitamin A, vitamin B12, dan vitamin B lainnya seperti folat, kolin, dan biotin.
Selain itu juga memiliki kandungan selenium, untuk memberi daya pada tiroid dan seng untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Sementara itu, labu siam juga memiliki manfaat yang sudah tidak perlu diragukan lagi.
Masih dikutip dari laman Solid Starts, labu siam mengandung banyak seng untuk metabolisme yang kuat, folat untuk perkembangan saraf, vitamin B6 untuk perkembangan otak, dan vitamin C untuk kesehatan kulit serta kekebalan.
Tidak hanya itu, labu siam juga mengandung serat, vitamin A, kalsium, tembaga, dan zat besi.
Baca Juga: Resep MPASI 9 Bulan Pepes Tahu Hati Ayam, Lezat, Sehat, dan Bergizi Tinggi untuk Anak
Ini merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi.
Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara membuat resep MPASI 9 bulan plus nasi tim hati dan labu siam.
Dilansir dari Tabloid Saji, Monica Novara Hardini, S.GZ, membagikan resep MPASI untuk membuat resep MPASI 9 bulan plus nasi tim hati dan labu siam.
Resep MPASI 9 Bulan Plus Nasi Tim Hati dan Labu Siam
Bahan:
- 50 gr beras, cuci bersih
- 30 gr (1 bh) hati ayam, rebus matang, potongan dadu kecil
- 15 gr (1 sdm) labu siam kupas, cincang
- 10 gr (kira-kira 2 sdt) wortel, kupas, cincang
- 10 gr tempe, potong dadu kecil
- 250 ml kaldu daging / ayam homemade
Bumbu:
Baca Juga: Resep MPASI 9 Bulan Plus Perkedel Kentang Hati Ayam, Bergizi dan Bikin Si Kecil Makin Lahap Makan
- 1 sdt minyak untuk menumis
- 1 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
- 1 btr bawang merah, cincang halus
- 1 lbr daun salam
Cara Membuat:
1. Rebus hati ayam bersama daun salam sampai matang. Buang airnya. Potong dadu kecil. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum.
3. Masukkan daun salam dan hati ayam. Aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan beras, labu siam, wortel, dan tempe. Aduk rata. Tuang kaldu homemade. Aduk rata.
5. Siapkan wadah/pinggan tahan panas, tuang campuran nasi ke dalamnya.
6. Kukus selama 40 menit hingga nasi matang dan lunak. Sajikan hangat.
Resep MPASI ini bisa disajikan untuk 2 porsi ya Moms.
Nah, ketahui juga estimasi kandungan gizi resep MPASI 9 bulan plus nasi tim hati dan labu siam.
Estimasi Kandungan Gizi Per Resep
- Energi: 318,6 kkal
- Karbohidrat: 45,5 gr
- Protein: 14,2 gr
- Lemak: 8,5 gr
Estimasi Kandungan Gizi Per Porsi
- Energi: 159,3 kkal
- Karbohidrat: 22,7 gr
- Protein: 7,1 gr
- Lemak: 4,2 gr
(SUMBER: TIM UJI DAPUR SAJIAN SEDAP)