Manfaat Bawang Merah Mentah untuk Kesehatan
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Bawang merah kaya akan flavonoid dan tiosulfinat.
Flavonoid dalam bawang membantu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.
Sedangkan, tiosulfinat diketahui dapat menjaga konsistensi darah dengan benar, seperti pengencer darah.
Karena hal inilah, manfaat makan bawang merah untuk kesehatan adalah mengurangi risiko terjadinya serangan jantung.
Risiko terkena stroke juga berkurang berkali-kali lipat jika Moms mengonsumsi 2-3 siung bawang merah mentah secara rutin.
2. Membuat Tulang Sehat
Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), hanya satu bawang merah saja sudah mengandung 25,3 mg kalsium.
Kalsium yang terpenuhi dapat membuat tulang menjadi lebih kuat.
Mengonsumsi bawang merah mentah ditambah dengan sayuran bisa membangun kesehatan tulang yang lebih baik.
3. Meningkatkan Kekebal;an
Antioksidan yang terdapat dalam bawang merah membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Mediators of Inflammation, komposisi kimia bawang merah sangat kuat.
Sehingga, ini dapat membantu dalam meningkatkan kekebalan tubuh dan juga memiliki sifat anti kanker.