3. Brokoli Kukus dengan Saus Keju
Selain buah jeruk dan tomat, sayuran seperti brokoli juga mengandung vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh.
Dalam 100 gram brokoli mengandung 89,2 miligram vitamin C.
Baca Juga: Review 10 Vitamin Anak yang Mudah dan Murah Didapatkan
Cara menyajikan brokoli yang paling benar adalah dengan dikukus.
Ya, cara pengolahan brokoli memang perlu diperhatikan agar nutrisinya tidak hilang.
Selama ini kebanyakan orangtua memilih untuk merebus brokoli dan hal ini kurang baik karena bisa membuat nutrisinya larut.
Agar lebih nikmat, Moms bisa memberikan saus keju sebagai pendampingnya. Ini dia caranya membuat saus keju:
- Lelehkan margarin atau mentega di atas teflon
- Masukkan 40 gram tepung serbaguna
- Masukkan 570 mililiter susu cair putih lalu aduk sampai mengental
- Masukkan parutan keju sesuai selera Moms
Menu yang satu ini bisa jadi favorit untuk anak yang biasanya menolak saat diberikan brokoli.
Brokoli kukus yang dicolek dengan saus keju yang gurih pasti disukai oleh Si Kecil.
Itulah tadi sederet menu makanan yang bisa diberikan pada anak sebagai sumber vitamin C.