Nakita.id - Sudahkah Moms dan Dads siapkan makanan untuk anak yang bergizi hari ini?
Idealnya, setiap hari anak perlu konsumsi makanan yang bernutrisi. Salah satu yang diperlukan untuk tubuh anak adalah asupan vitamin C.
Apa manfaat vitamin C untuk anak?
Melansir dari Healthline, ini dia beberapa manfaat vitamin C untuk tubuh anak:
1. Mengurangi risiko penyakit kronis
2. Meningkatkan kemampuan tubuh menyerap zat besi
3. Meningkatkan imunitas tubuh
4. Mengembalikan sel-sel tubuh yang rusak
Maka dari itu, Moms perlu tahu daftar menu makanan dan minuman yang kaya akan vitamin C.
Apa saja, ya?
Menu makanan dan minuman kaya vitamin C
1. Jus Jeruk
Seperti yang kita ketahui, buah-buahan sitrus seperti jeruk kaya akan kandungan vitamin C.
Baca Juga: 5 Makanan Sumber Vitamin Anak yang Bagus untuk Mencegah Sakit
Sajikan jus jeruk untuk anak setiap pagi.
Moms bisa berikan setiap 1 hingga 2 jam setelah anak sarapan.
Akan lebih baik jika Moms membuat sendiri jus jeruk di rumah dibandingkan jus jeruk kemasan.
Apabila Moms memang ingin membeli jus jeruk kemasan, pastikan yang tidak mengandung terlalu banyak gula.
2. Sandwich Tomat
Anak-anak biasanya suka dengan makanan yang bisa dikreasikan sedemikian rupa.
Salah satu menu yang mudah untuk dikreasikan adalah sandwich.
Tak hanya untuk sarapan, sandwich juga sering dijadikan bekal untuk anak karena mempersiapkannya mudah.
Jangan lupa untuk menyajikan sandwich dengan buah tomat potong untuk asupan vitamin C anak.
Dalam 100 gram tomat, terkandung setidaknya 13,7 miligram vitamin C.
3. Brokoli Kukus dengan Saus Keju
Selain buah jeruk dan tomat, sayuran seperti brokoli juga mengandung vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh.
Dalam 100 gram brokoli mengandung 89,2 miligram vitamin C.
Baca Juga: Review 10 Vitamin Anak yang Mudah dan Murah Didapatkan
Cara menyajikan brokoli yang paling benar adalah dengan dikukus.
Ya, cara pengolahan brokoli memang perlu diperhatikan agar nutrisinya tidak hilang.
Selama ini kebanyakan orangtua memilih untuk merebus brokoli dan hal ini kurang baik karena bisa membuat nutrisinya larut.
Agar lebih nikmat, Moms bisa memberikan saus keju sebagai pendampingnya. Ini dia caranya membuat saus keju:
- Lelehkan margarin atau mentega di atas teflon
- Masukkan 40 gram tepung serbaguna
- Masukkan 570 mililiter susu cair putih lalu aduk sampai mengental
- Masukkan parutan keju sesuai selera Moms
Menu yang satu ini bisa jadi favorit untuk anak yang biasanya menolak saat diberikan brokoli.
Brokoli kukus yang dicolek dengan saus keju yang gurih pasti disukai oleh Si Kecil.
Itulah tadi sederet menu makanan yang bisa diberikan pada anak sebagai sumber vitamin C.