Semakin segar jagungnya, semakin sedikit pula waktu yang dibutuhkan untuk merebusnya. Pasalnya, jagung manis segar lebih tinggi kadar airnya.
Faktor lain yang menentukan durasi perebusan ialah apakah jagung sudah dikupas atau belum.
Jagung yang direbus bersama kulitnya akan memakan waktu lebih lama.
Didihkan air selama lima menit, lalu beri satu sendok garam. Masukkan jagung utuh yang belum dikupas, rebus selama 10 menit.
Sebelum disajikan atau dikupas, sebaiknya jagung didinginkan terlebih dulu. Atau, Moms bisa menggunakan penjepit untuk memegangnya.
Sementara, jagung yang sudah dikupas bisa direbus selama dua sampai lima menit saja.
Waktu perebusan bisa berbeda tergantung kesegaran dan kemanisan jagung. Untuk jagung pipil, sebaiknya direndam terlebih dulu sebelum direbus.
Proses perendaman ini dapat membuat jagung lebih empuk dan cepat matang.
Selanjutnya, rebus jagung pipil dengan menggunakan api sedang atau kecil selama empat menit.
Jika ingin lebih lembut, jagung pipil bisa direbus selama enam menit.
Tanda jika jagung sudah matang ialah warnanya yang mulai menguning dan transparan.
Baca Juga: Diet Alami dengan Rajin Konsumsi Jagung, Manfaat Makan Jagung yang Wajib Tahu