1. Periksa teksturnya
Hal pertama yang perlu Moms amati saat membeli ayam adalah teksturnya.
Cara mudah memeriksa tekstur ayam adalah dengan menekan dagingnya.
Apabila daging ayam bergoyang, Moms sebaiknya urungkan niat untuk membeli ayam tersebut.
Pasalnya, daging ayam yang terlalu bergoyang menjadi tanda dagingnya tidak segar.
2. Lengket atau berlendir
Hal kedua yang harus menjadi perhatian adalah apakah daging ayam lengket atau tidak.
Apabila daging tidak lengket atau berlendir, Moms bisa membelinya.
Kendati demikian, sesampainya di rumah, Moms sebaiknya segera membilas ayam di bawah air.
Pasalnya, agar daging lebih awet, biasanya penjual akan memberi sedikit pengawet.
Nah, jika daging yang Moms beli tidak lengket setelah dicuci, maka daging tersebut aman untuk dimasak.
Namun, apabila setelah dicuci daging masih lengket, sebaiknya tidak dimasak.
3. Perubahan warna
Cara ketiga untuk memastikan kualitas ayam adalah dengan memeriksa warnanya.
Baca Juga: Harga Telur Ayam yang Belum Stabil, Simak Penjelasannya!