- 1 kaleng sarden kecil, suwir-suwir
- 2 butir telur 350 ml air
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh baking powder (opsional)
Cara membuat bola-bola sarden
1. Kocok lepas telur. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil aduk rata.
2. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Tuang kocokan telur ke atas campuran tepung.
3. Panaskan cetakkan poffertjes. Oleskan minyak. Tuang adonan. Biarkan berkulit. Beri suwiran sarden bersama kuahnya. Tuang sedikit lagi adonan kulit.
4. Bolak-balik adonan sampai membentuk bola. Angkat. Sajikan bola-bola sarden dengan saus sambal.
Itu dia Moms, beberapa resep kreasi menu sarden yang bisa dicoba di rumah untuk makanan anak.
Baca Juga: Sarden Mampu Cegah Bayi Stunting Sejak Dalam Kandungan, Ketahui Tips Memasaknya, Yuk!