6. Masukkan air dan rebus wortel sampai benar-benar matang.
7. Selanjutnya, masukkan fillet daging ayam yang sudah disuwir dan aduk rata.
8. Kemudian, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Lalu, aduk kembali.
9. Setelah itu, masukkan bihun yang sudah direbus dan potong-potong agar mudah tercampur. Aduk kembali sampai benar-benar tercampur rata.
10. Jika sudah rata, masukkan batang daun bawang seledri yang sudah diiris tipis dan aduk kembali.
11. Setelahnya, sisihkan dan diamkan selama 30 menit.
12. Kembali ke kulit pastel, timbang menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masingnya 25 gr.
13. Mulailah membulatkan kulit pastel, lalu gilas memanjang dengan rolling pin. Pastikan tidak terlalu tipis.
14. Selanjutnya, masukkan isian pastel secukupnya, lalu lipat dan rekatkan bagian ujungnya.
15. Pilin-pilin bagian ujungnya hingga selesai. Ulangi sampai isian pastel habis.
16. Berikutnya, siapkan wajan berisi minyak yang sudah panas.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Resep Ayam Geprek Praktis dan Sehat Ala Rumahan