3. Resep Mi Goreng Jawa
Bahan-bahan yang diperlukan : 500 gram mi telur instan, rebus sebentar hingga lunak, tiriskan, 500 ml air panas, 2 batang daun bawang, potong 1 cm, 3 butir telur ayam, kocok lepas, 100 gram udang kupas ukuran kecil, 100 gram daging ayam rebus, suwir, 2 buah tomat, iris menjadi 8 bagian, 150 gram kol, potong halus, 150 gram sawi hijau, 3 sdm kecap manis, 1 sdt garam .
Bumbu halus : 10 siung bawang putih, 12 butir bawang merah , 5 butir kemiri. 2 sdm ebi, rendam air panas hingga lunak, 1/4 sdt merica bubuk
Bahan pelengkap : Bawang goreng, telur ayam rebus, acar mentimun
Cara membuat mi goreng jawa :
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum. Masukkan telur kocok, aduk hingga telur menggumpal dan matang.
Tambahkan udang dan ayam, masak hingga berubah warna dan matang. Tambahkan tomat, kol, sawi hijau, dan mi. Aduk rata sambil tuang kecap manis. Tambahkan garam dan aduk rata. Sajikan mi goreng jawa bersama pelengkap.
4. Resep Tempe Orek Kering Simpel
Bahan: 1 papan tempe, 4 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabai keriting, kecap manis secukupnya, kecap asin secukupnya, garam secukupnya, lada bubuk secukupnya, minyak secukupnya.
Cara membuat tempe orek kering simpel :
Iris tempe tipis-tipis. Setelah itu, iris juga bawang dan cabai.
Goreng tempe hingga kering, angkat dan tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai, aduk rata. Masukkan tempe, kecap manis, kecap asin, garam, lada bubuk, aduk dan tes rasa. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: 3 Kreasi Menu Sahur Sehat Anti Kolesterol, Ikuti Resepnya!