Nakita.id - Tahukah Moms ada cara membuat daging empuk dengan mudah? Modalnya cuma baking soda!
Baking soda merupakan salah satu bahan dapur dengan segudang manfaat.
Ya, baking soda memang dikenal sebagai pengembang rotin.
Meski begitu, ada manfaat lain yang bisa didapatkan dari bahan satu ini.
Mulai dari membersihkan pakaian, perabot rumah hingga mengatasi masalah saluran air mampet.
Dan lagi, baking soda juga bisa membuat daging menjadi lebih empuk.
Penasaran bagaimana caranya? Yuk simak!
Baking Soda untuk Membuat Daging Empuk
Baking soda dapat digunakan untuk membuat daging menjadi lebih empuk dan lembut.
Berikut adalah langkah-langkah cara menggunakan baking soda untuk membuat daging empuk:
Siapkan daging yang akan dimasak dan bersihkan dengan baik.
Campurkan 1 sendok teh baking soda dengan 1 cangkir air.
Baca Juga: Cara Membersihkan Kerak Kompor dengan Mudah Tanpa Harus Dicongkel
Aduk hingga baking soda tercampur dengan air.
Oleskan campuran baking soda ke daging, pastikan semua bagian daging terlapisi dengan baik.
Diamkan selama 15-20 menit.
Setelah 15-20 menit, bilas daging dengan air mengalir untuk menghilangkan campuran baking soda yang masih menempel.
Keringkan daging dengan kain bersih atau tisu dapur.
Daging siap untuk dimasak sesuai dengan resep yang diinginkan.
Penting untuk diingat bahwa penggunaan baking soda yang berlebihan dapat membuat daging terasa sabun atau alkali.
Sehingga pastikan untuk menggunakan baking soda dalam jumlah yang tepat.
Sebagai referensi, perbandingan yang umum digunakan adalah 1 sendok teh baking soda per 1/2 kg daging.
Selain itu, pastikan juga untuk mencuci daging dengan air mengalir.
Ini berguna agar tidak ada sisa baking soda yang tertinggal pada daging.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Kerak Membandel di Kompor, Cukup dengan Satu Bahan
Meskipun baking soda dapat membantu membuat daging menjadi lebih empuk dan lembut, penggunaannya sebagai pembersih daging tidak dianjurkan.
Ini karena hal tersebut dapat menyebabkan risiko kontaminasi silang dan infeksi bakteri.
Untuk membersihkan daging, disarankan untuk mencuci dengan air mengalir yang cukup dan membersihkan permukaan daging dengan menggunakan pisau yang bersih.
Selain itu, pastikan juga untuk memasak daging pada suhu yang tepat.
Ini berguna untuk membunuh bakteri dan mikroorganisme yang mungkin ada pada daging.
Jadi, hindari menggunakan baking soda untuk membersihkan daging dan gunakan metode pembersihan yang disarankan untuk mengurangi risiko infeksi bakteri pada daging.
Nah itu tadi adalah manfaat penggunaan baking soda untuk daging.
Semoga membantu Moms!
Baca Juga: Tips Menghilangkan Bau dan Minyak di Panci Bekas Masak Rendang, Ikuti Cara Jitu Ini!
(Sebagian artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan)