1. Simpan di dalam kantong plastik
Letakkan buah apel di dalam kantong plastik atau wadah kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
Pastikan udara di dalam kantong telah dikeluarkan sebanyak mungkin sebelum disegel.
Hal ini akan mengurangi oksidasi pada buah apel dan menjaga warna tetap segar.
2. Berikan perlakuan asam
Perendaman dalam air berbasis asam seperti air jeruk lemon, air jeruk nipis, atau cuka dapat membantu memperlambat oksidasi.
Juga menjaga buah apel tetap segar.
Sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, rendam buah apel dalam campuran air dan bahan asam selama beberapa menit.
3. Simpan di suhu yang tepat
Simpan buah apel di dalam kulkas pada suhu yang tepat, yaitu antara 0 hingga 4 derajat Celsius.
Suhu yang terlalu dingin atau terlalu hangat dapat mempercepat oksidasi pada buah apel dan membuatnya cepat berubah warna.
4. Hindari penggabungan dengan buah lain
Jangan menyimpan buah apel bersama dengan buah lain.
Karena ini bisa mempercepat proses pematangan dan memicu produksi gas etilen.
Buah-buahan yang dihindari diletakkan di dekat buah apel adalah pisang dan tomat.
Baca Juga: Ini Dia Tips Penyimpanan Daging Ayam di Kulkas, Harus di Suhu Berapa?