Pakai daun ketumbar mentah dan tambahkan di akhir pemasakan. Moms bisa saja menambahkan pada olahan sup hingga tumis.
5. Jintan
Biji jinten segar yang disangrai kemudian dikeringkan dan digiling akan memunculkan wangi yang lebih kuat dibandingkan biji jinten utuh.
Selain gurih, jintah juga memiliki rasa sedikit pedas. Bumbu ini cocok untuk hampir semua hidangan.
Jadi, mulai sekarang Moms enggak perlu bingung lagi ya mencari pengganti garam.
Menggunakan alternatif pengganti garam ini baik lo, Moms.
Apalagi banyak bahaya yang ditimbulkan jika tubuh kelebihan garam, seperti:
- Gangguan ginjal
- Otot kejang
- Sakit kepala sering timbul
- Perut kembung
Baca Juga: Garam Dapur Berisi Pecahan Kaca Sempat Bikin Khawatir, Ini Kata BPOM
- Pembengkakan bagian tubuh
Garam membuat makanan menjadi enak.
Oleh sebab itu tendensi menambah garam dalam makanan sangat kuat.
Jika terbiasa memakan makanan yang asin, timbul ketagihan untuk makan garam dalam jumlah banyak.
Tapi ini bisa diatasi. Yaitu dengan secara sadar menambah rasa lain dalam masakan, baik dengan rempah-rempah, atau sari lemon.