Setelah itu, campurkan santan dengan sirup gula merah dan tambahkan es serut. Tuangkan campuran tersebut ke dalam gelas dan tambahkan dawet.
Es dawet siap disajikan sebagai minuman penyejuk yang lezat.
6. Sate Klathak
Sate Klathak adalah hidangan sate yang berasal dari Solo, Jawa Tengah.
Dibandingkan dengan sate pada umumnya, sate klathak memiliki cita rasa yang berbeda karena menggunakan bumbu khusus yang terdiri dari bawang putih, ketumbar, kencur, merica, dan garam.
Daging yang biasa digunakan adalah daging sapi atau kambing.
Untuk membuat sate klathak, tusuk potongan daging pada tusuk sate dan panggang hingga matang di atas bara api.
Sajikan dengan bumbu kacang dan lontong sebagai pendamping.
7. Brekecek
Brekecek adalah hidangan khas Jawa Tengah yang terbuat dari daging ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu khas seperti lengkuas, daun salam, serai, dan rempah lainnya.
Cara memasaknya cukup sederhana, yaitu dengan merebus daging dalam air bersama bumbu-bumbu tersebut hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Sajikan brekecek dengan nasi hangat dan pelengkap seperti sambal terasi dan irisan mentimun.
Sebagian isi artikel ini ditulis menggunakan teknologi kecerdasan buatan.