Nakita.id - Manfaat vitamin A dari makanan sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Kebutuhan vitamin A harus terpenuhi dengan baik setiap harinya.
Kita bisa mendapatkan vitamin A dari berbagai makanan yang dikonsumsi sehari-hari.
Melansir dari Healthline, vitamin A adalah vitamin penting yang larut dalam lemak yang mendukung sistem kekebalan tubuh, penglihatan, kesehatan reproduksi, dan pertumbuhan janin.
Vitamin A memainkan peran penting dalam tubuh. Ada secara alami dalam makanan dan juga dapat dikonsumsi melalui suplemen.
Meskipun vitamin A sering dianggap sebagai nutrisi tunggal, vitamin A sebenarnya merupakan sekelompok senyawa yang larut dalam lemak, termasuk retinol, retinal, dan retinil ester.
Ada dua bentuk vitamin A ditemukan dalam makanan. Vitamin A yang telah dibentuk sebelumnya, retinol dan retinil ester hanya terdapat pada produk hewani seperti susu, hati, dan ikan.
Sedangkan provitamin A karotenoid berlimpah dalam makanan nabati seperti buah-buahan, sayuran, dan minyak.
Untuk menggunakan kedua bentuk vitamin A ini, tubuh harus mengubahnya menjadi asam retinal dan retinoat, bentuk aktif vitamin tersebut.
Manfaat Vitamin A dari Makanan
Ada banyak sumber makanan yang mengandung vitamin A dan karotenoid provitamin A.
Vitamin A yang telah dibentuk sebelumnya lebih mudah diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh dibandingkan sumber provitamin A karotenoid nabati.
Baca Juga: Jangan Sampai Belum Tahu, Ini Kandungan Vitamin A dalam Makanan yang Harus Dipenuhi
Kemampuan tubuh untuk secara efektif mengubah karotenoid, seperti beta karoten, menjadi vitamin A aktif bergantung pada banyak faktor. Termasuk genetika, pola makan, kesehatan secara keseluruhan, dan obat-obatan.
Makanan yang mengandung vitamin A tertinggi meliputi:
- Kuning telur
- Hati sapi
- Mentega
- Minyak hati ikan kod
- Hati ayam
- Ikan salmon
- Keju cheddar
- Sosis hati
- Raja makarel
Baca Juga: Terdapat di Berbagai Skincare, Ini Sederet Manfaat Retinol pada Vitamin A untuk Kulit
- Ikan trout
Sedangkan makanan tinggi provitamin A karotenoid seperti beta karoten meliputi:
- Ubi jalar
- Labu
- Wortel
- Kubis
- Bayam
- Sayuran dandelion
- Sejenis sawi
- Labu musim dingin
- Blewah
- Pepaya
- Paprika merah
Baca Juga: Tak Cuma dengan Suplemen, Berikut Tips Mencukupi Kebutuhan Vitamin A dari Makanan