Daun simpur ini dapat menambah aroma wangi pada makanan, juga tahan panas.
Selain dari penggunaan daun simpur, keunikan dari Mie Belitung Atep lainnya terletak pada kuah kaldunya yang berwarna coklat, kental, dan rasanya manis. Kuah kaldu ini dituang di atas mi kuning basah.
Kuah kaldu ini terbuat dari campuran kaldu udang, gula aren, tepung terigu, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah.
Tidak lupa juga ada udang kecil, irisan timun, juga potongan tahu goreng dan kentang rebus.
Ditambah, emping melinjo yang gurih sebagai pendamping.
Mie Belitung Atep beralamat di Jl. Sriwijaya No. 27, Parit, Kec. Tanjung Pandan, Kabupaten Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 33416.
Sekarang, Moms sudah tidak perlu lagi jauh-jauh ke Belitung, karena Mie Belitung Atep sudah memiliki tiga cabang di Jakarta. Yakni di Gading Serpong, Mangga Besar, dan Petak Enam.
3. Sate Klathak Pak Pong
Sate Klathak Pak Pong merupakan salah satu kuliner legendaris khas Yogyakarta, Moms.
Pasalnya, berbeda dengan sate yang dijual penjaja lainnya, Sate Klathak Pak Pong menggunakan daging kambing muda yang ditusuk dengan jeruji sepeda.
Sate kambing muda ini memiliki tekstur empuk dengan baluran bumbu racikan rahasianya.
Kemudian, sate ini dibakar di tungku arang hingga mengeluarkan aroma menggiurkan.
Baca Juga: Suka Beli Untuk Dipakai Bumbu hingga Pelengkap Makan, Begini Cara Menyimpan Kecap Agar Tahan Lama