- 30 gram bawang putih
- Garam dan gula secukupnya.
Cara Membuat:
1. Untuk membuat ayam katsu, potong tips ayam fillet menjadi tiga bagian.
2. Kemudian, pipihkan daging ayam menggunakan ulekan.
3. Jika sudah, lumuri daging ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
4. Sementara itu, ambill wadah dan campurkan tepung terigu, tepung jagung, garam, merica, serta telur. Tambahkan sedikit air dan aduk hingga merata.
5. Baluri ayam dengan adonan tersebut kemudian lapisi dengan tepung roti.
6. Siapkan wajan cekung dan panaskan minyak. Goreng ayam katsu hingga warnanya kuning keemasan. Sisihkan.
7. Selanjutnya, untuk membuat tumis sayuran, panaskan wajan lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
8. Jika sudah, tambahkan sedikit air lalu masukkan wortel dan jagung.
Baca Juga: Ide Kreasi PMT Posyandu Telur Puyuh, Nutrisi Lengkap untuk Tumbuh Kembang Si Kecil