Nakita.id – Lebaran adalah momen spesial yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang.
Salah satu yang paling dinantikan dari Lebaran adalah ketika berkumpul dengan keluarga dan menikmati hidangan lezat bersama.
Namun, seringkali hidangan Lebaran cenderung mengandung banyak lemak dan gula yang dapat berdampak buruk pada kesehatan.
Nah, agar keluarga sehat anak berprestasi, maka Moms tetap perlu memerhatikan pilihan menu yang disajikan saat hari raya nanti.
Tak perlu bingung Moms, Nakita punya beberapa pilihan menu yang sehat dan bergizi untuk keluarga agar merayakan Lebaran tetap menyenangkan tanpa mengorbankan kesehatan.
Apa saja pilihannya? Yuk, disimak!
Contoh menu sehat lebaran untuk keluarga
Melansir dari berbagai sumber, inilah macam-macam contoh menu sehat Lebaran untuk keluarga yang bisa menjadi inspirasi:
1. Opor ayam tanpa santan
Opor ayam adalah hidangan tradisional yang sangat populer saat Lebaran.
Untuk membuat versi yang lebih sehat, gunakan bumbu-bumbu alami seperti bawang putih, jahe, dan kunyit untuk memberikan cita rasa yang khas.
Gantilah santan dengan susu rendah lemak atau santan kelapa yang rendah lemak untuk mengurangi kadar lemak jenuh.
2. Sayur lodeh
Sayur lodeh adalah pilihan yang tepat untuk menu sehat Lebaran. Gunakan berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, wortel, dan tahu sebagai bahan utama.
Tambahkan santan secukupnya untuk rasa gurih tanpa berlebihan, atau gunakan alternatif rendah lemak seperti susu almond untuk mengurangi kalori.
3. Rendang daging sapi tanpa minyak berlebih
Rendang daging sapi adalah hidangan khas yang tidak boleh absen saat Lebaran. Untuk versi yang lebih sehat, hindari penggunaan minyak berlebih dalam proses memasak.
Gunakan daging sapi tanpa lemak berlebih dan tambahkan rempah-rempah alami seperti serai, lengkuas, dan daun jeruk untuk rasa yang kaya dan nikmat.
4. Sate ayam panggang
Sate ayam panggang adalah alternatif sehat untuk hidangan sate yang biasanya digoreng.
Gunakan daging ayam tanpa kulit dan marinasi dengan bumbu rempah alami seperti ketumbar, kunyit, dan bawang putih.
Panggang dengan oven atau panggangan untuk mengurangi penggunaan minyak.
5. Salad buah segar
Tutup hidangan Lebaran dengan segelas salad buah segar yang mengandung berbagai macam buah-buahan seperti semangka, melon, anggur, dan kiwi.
Hindari penggunaan tambahan gula atau sirup, cukup tambahkan perasan jeruk nipis atau madu untuk rasa manis alami.
6. Es buah segar
Sebagai penutup yang menyegarkan, hidangkan es buah segar dengan campuran buah-buahan favorit seperti nanas, jeruk, dan mangga. Gunakan es batu atau es serut tanpa tambahan gula untuk menjaga kadar gula yang sehat.
Dengan memilih menu sehat Lebaran seperti di atas, Moms dapat merayakan momen spesial ini dengan keluarga tanpa perlu khawatir akan dampak buruk pada kesehatan.
Tertarik mencoba? Selamat menikmati Lebaran, Moms! (*)
Baca Juga: HUT Nakita ke-25, Kupas Tuntas Pola Asuh yang Tepat Agar Keluarga Sehat Anak Berprestasi