- 1/4 cangkir bawang merah, cincang halus
- 1/4 cangkir ketumbar, cincang
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm jus lemon
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan quinoa yang sudah dimasak dengan ubi jalar, kacang hitam, bawang merah, dan ketumbar dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan minyak zaitun dan jus lemon, lalu aduk hingga merata.
3. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
4. Sajikan sebagai hidangan utama atau pendamping.
Ubi jalar adalah makanan yang kaya akan nutrisi dan sangat bermanfaat untuk diet. Dengan kandungan serat, vitamin, dan mineral yang tinggi, ubi jalar dapat membantu mengontrol berat badan, meningkatkan energi, menjaga kesehatan pencernaan, dan mendukung kesehatan jantung.
Baca Juga: Minum Air Rebusan Serai Setiap Pagi, Ini Manfaat yang Bisa Didapatkan