* 200 g kwetiau kering
* 450 g udang ukuran sedang
* 6 sdm minyak goreng
* 8 btr bawang merah, cincang
* 4 btr telur
* 100 g lokio
* 4 sdm kacang tanah goreng/sangrai, cincang kasar
* 4-5 lbr daun jeruk, iris tipis
* 350 g taoge, cuci bersih, buang akarnya
* 30 g kucai, iris-iris ukuran 3 cm
* 1 sdm daun ketumbar cincang
Saus: