Tumpas Tuntas Bakteri Salmonella di Makanan , Begini Caranya Moms!

By Soesanti Harini Hartono, Minggu, 8 Juli 2018 | 13:31 WIB
Pada ayam yang terinfeksi bakteri Salmonella, ayam tersebut dapat menghasilkan telur yang mengandung Salmonella sebelum cangkangnya terbentuk. (Kompas)

1. Sebelum mengonsumsi telur, pastikan Moms memasaknya hingga benar-benar matang. Jika ingin menyimpan telur mentah, cuci dulu hingga bersih, lalu masukkan ke dalam kulkas.

2. Masak daging hingga kematangan yang sempurna. Daging yang dimasak dengan sempurna dapat membunuh bakteri jahat dalam makanan. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko daging tercemar bakteri Salmonella.

Masak daging utuh sampai 63°C, daging giling sampai 71°C, dan unggas sampai 74°C. Hal ini karena pada temperatur tersebut sebagian besar bakteri dalam makanan dapat mati, sehingga dapat meminimalkan risiko Moms terkena infeksi.

BACA JUGA: Mengenal Tipe Bra Agar Bisa Sesuaikan Dengan Busana Yang Moms Kenakan

3. Simpan makanan panas dan dingin secara terpisah.

4. Hindari membiarkan makanan terbuka. Simpan makanan dengan tertutup agar terhindar dari bakteri jahat.

5. Jaga kebersihan alat masak dan makan. Contohnya, membedakan talenan atau peralatan masak lain untuk makanan mentah dan makanan matang

Bersihkan peralatan makan dan memasak setelah menggunakannya

6. Selalu mencuci tangan dengan sabun sebelum memegang makanan.

Mengingat parahnya akibat dari bakteri Salmonella, Moms sebaiknya lebih menjaga kebersihan dan kesehatan tubuh. Bakteri Salmonella bisa menyerang siapa saja. (*)